當(dāng)前位置:首頁 生活百科天下美食天下美食 正文
        信息未審核或下架中,當(dāng)前頁面為預(yù)覽效果,僅管理員可見
        0
        分享

        百年美味傳承!溫州桂花米糕,花香軟糯,品味舌尖的甘甜記憶~!

        車生活 于 2020/05/26 16:24:45 更新 信息編號:202005261 2168 次瀏覽
        • -

          位置
        • 個人

          屬性
        • 天下美食

          類別

        小技巧:聯(lián)系說來自車生活將會獲得更好的效果

        車生活

        (IP:113.111.183.***) 歸屬地中國 廣東 廣州

        加我微信
        微信號:18926119316
        查看電話
        電話號碼:

        掃碼打電話

        電話接通率:96%
        打開手機掃一掃
        本信息已過期,聯(lián)系方式已隱藏

        免責(zé)聲明

        本平臺僅作為同城便民信息發(fā)布和查詢平臺,沒有能力去審核保障每條信息和發(fā)布人的真實性、有效性、以及交易的安全性,不提供任何形式的擔(dān)保,不對任何產(chǎn)生的糾紛承擔(dān)連帶責(zé)任。您若發(fā)現(xiàn)信息含有任何不實可向本平臺舉報,我們將進行刪除處理。如遇到法律糾紛請及時向公安機關(guān)、工商部門報警處理,感謝您的支持理解。

        百年美味傳承!溫州桂花米糕,花香軟糯,品味舌尖的甘甜記憶~!

        信息內(nèi)容
        全部評論
        同類信息

        車生活2020/05/26 16:24:45 更新

        掃碼打電話電話接通率:96%
        打開手機掃一掃
        加我微信
        微信號:18926119316
        查看電話
        電話號碼:
        本信息已過期,聯(lián)系方式已隱藏

        信息內(nèi)容

        說起“糕點”,不知道大家會想起什么呢?

        是入口即化的"綠豆糕"?是Q彈軟糯的"年糕"?抑或是具有明顯地方特色的粵式"蘿卜糕"或蘇式"梅花糕"?


        1.png


        小編是一個糕點界的重度愛好者,那么多年來每去一個地方,都會尋找當(dāng)?shù)靥厣恻c。


        因為小小的糕點更能體現(xiàn)出當(dāng)?shù)孛朗车木潞途瑁?/span>能體現(xiàn)出制作人的匠心與工藝


        2.png


        而在眾多糕點,令人久久不能忘懷的是溫州傳統(tǒng)桂花米糕。記憶中是最具有古早味道的一款糕點。


        3.png


        什么是古早味道?就是在媽媽或奶奶輩才會出現(xiàn),現(xiàn)在快被人忘卻的味道。而溫州的米糕,仿佛能讓人吃出,七八十年代食材最原始的淳樸


        每次吃一口,總能喚起兒時媽媽奶奶叮囑你好好吃飯的記憶。小編不是溫州人,但是吃溫州米糕卻能吃出在家溫馨的感覺,大概這就是它使人不能忘懷的神秘之處。


        4.png



        時代走快了,很多傳承就會逐漸被遺忘和落下。很多傳統(tǒng)手藝逐漸失傳,很多糕點逐漸消失在眾人視線中。慢慢地,很多人沒嘗過,甚至沒聽說過.....

        今天小編就向大家介紹這款史悠久,百年工藝傳承,花香撲鼻,軟糯韌性十足溫州桂花傳統(tǒng)米糕



        5.png



        兩千年悠久歷史,百年工藝傳承
        這是一個標(biāo)題

        米糕擁有近兩千年的歷史,是中國傳統(tǒng)特色小吃之一。

        早在漢代,就已有“糕”的稱謂,魏晉南北朝時已流行。古時候,江南一帶地區(qū)特別盛產(chǎn)這類糕點。

        6.png

        徐師傅是溫州一位85后的糕點師傅。他的爸爸和爺爺都是做溫州米糕的老匠人,這門手藝父傳子,子又傳子,整整跨越了上百年

        小編曾問他為什么還要堅持手工做糕點?他說“現(xiàn)在年輕人很多不愿意做這行了,機械化是完全不能代替手工的,傳統(tǒng)糕點要是失傳了絕對會是一種遺憾。”

        7.png

        前前后后,從精選大米到糕點成型,整整要18道工序。這18道工序全部都是人工操作,不假手于機器。

        糕點所采用的大米是南北大米結(jié)合而成不添加一點小麥粉!用石墨把大米磨成的細(xì)膩的米粉。這樣做是為了最大程度地保留了大米的原有清香

        8.png

        每塊糕點都嚴(yán)格把控烹飪時間,每塊米糕蒸足4500秒4500秒,也是徐師傅做了18年米糕所總結(jié)的最佳時間。因為米糕蒸不夠時間,口感會偏硬;蒸久了,口感又會偏軟。

        4500秒,蒸出來的米糕才會夠韌勁、柔軟!最后蒸出來的米糕被撒上當(dāng)季的上等桂花,再由人工壓實,定型切割。



        9.png


        做出來的米糕,顏值真的是相當(dāng)高,看著就已經(jīng)要垂涎三尺!!






        米糕清香撲鼻,口感軟糯不失韌勁

        現(xiàn)在市面上有很多的糕點,都添加了香精,香是很香,但你根本不會聞到食材原料的芳香。


        溫州桂花米糕不添加任何的添加劑,吃的時候能聞到大米原有的清香,還夾著點淡淡桂花花香,這是它最難得的地方。


        10.png



        整個米糕十分Q彈軟糯,松軟。光拿在手上捏,也會捏到愛不釋手~


        11.png


        除外,米糕也不像其他糕點那樣松散。掰開它的時候,能明顯能感覺到它韌勁十足


        12.png


        每只手各拿一個米糕,都深深地咬上一口,好吃到每種口味都不能放過


        13.png



        四種口味不相上下,米糕夾心用料十足
        這是一個標(biāo)題

        你以為溫州桂花米糕只有桂花味嗎?那就錯啦~注滿了匠心心血的糕點怎么可能只滿足于一個味道!


        它一共有4種口味,原味,紅糖味,紅豆味,芝麻味。小編給你們嘗過,這幾個口味都甜而不膩各有各的特色,味道不相上下。


        14.png



        原味,也就是桂花原味,餡料以白芝麻和花生為主。一口下去,米糕的軟糯和花生碎的香脆,口感十分豐富!細(xì)嚼下,能嘗到桂花的淡香。


        15.png


        紅糖味,聞起來有點像紅棗的香氣,如果女孩子經(jīng)常會喝紅棗紅糖姜茶,想必一定會很喜歡這個味道~


        小編也斗膽猜測,家里的老一輩一定會很愛紅糖味!徐師傅介紹,五六十年代,紅糖味很“潮流”。而于現(xiàn)在而言,這個口味有點“復(fù)古”。


        17.png


        芝麻味,也是小編的最愛!濃濃的黑芝麻香氣,吃完后唇齒留香余久,是真的回味無窮!


        18.png


        紅豆味,整體香氣會比較“內(nèi)斂”,聞起來是淡淡的米漿香氣。但是一口下去,當(dāng)你咬到里面的紅豆時候,會吃到紅豆的慢慢回甘甜得恰到好處


        19.png


        如果沒有吃過米糕的你,小編還是建議你每個口味都嘗試一下,這樣才能找出心中最愛~


        20.png


        米糕還十分貼心地采用了獨立包裝,干凈衛(wèi)生!還可以隨身攜帶,當(dāng)早餐,或者下午茶。餓的時候來兩塊,頂餓杠杠地!


        21.png


        在辦公室分享米糕的時候,記得要手速快點哦!!高顏值的溫州米糕真的很受歡迎,手慢了就沒有啦!


        22.png

        傳統(tǒng)糕點品質(zhì)層層把關(guān),更有食品檢驗報告,讓你吃得健康吃得放心~

        全部評論 (0)

         
        承諾遵守文明發(fā)帖,國家相關(guān)法律法規(guī) 0/300

        同類信息

          精選服務(wù)商家

          查看更多

          客服電話

          18926119316

          工作時間 周一至周五 8:00-17:30

          客服QQ點擊咨詢

          微信公眾號

          cshmhl

          微信客服號

              Copyright @ 2021【車生活】andapei.com All Right Reserved

          汽車論壇】汽車之家_看車買車用車-就上汽車之家論壇

              網(wǎng)站里的文章來源于網(wǎng)絡(luò),如涉及版權(quán)問題可以隨時聯(lián)系刪除!【汽車之家網(wǎng)站地圖

          汽車之家論壇內(nèi)容合作,友鏈合作,入駐合作QQ:328291466 微信:usd管理 (18926119316)

          粵ICP備20030197號-1
          主站蜘蛛池模板: 日本一区精品久久久久影院| 国产av熟女一区二区三区| 国产香蕉一区二区三区在线视频| 精品视频在线观看一区二区 | 亚洲伦理一区二区| 无码人妻精品一区二区三| 精品国产一区二区三区久久蜜臀 | 国产一区视频在线| 日本精品少妇一区二区三区| 波多野结衣一区二区三区| 日韩人妻一区二区三区免费 | 精品无人区一区二区三区| 日韩综合无码一区二区| 一区二区视频免费观看| 色视频综合无码一区二区三区| 国产精品久久一区二区三区| 亚洲一区二区三区亚瑟 | 亚洲av区一区二区三| 波霸影院一区二区| 日本一区午夜爱爱| 亚洲福利视频一区二区| 一区精品麻豆入口| 台湾无码AV一区二区三区| 丰满少妇内射一区| 国产自产在线视频一区| 国产在线精品一区二区中文| 一区二区三区人妻无码| 亚洲国产一区国产亚洲| 亚洲美女视频一区| 无码av中文一区二区三区桃花岛| 亚洲综合一区二区三区四区五区| 无码人妻精品一区二区三区99性| 亚洲AV无码一区二区大桥未久| 人妻在线无码一区二区三区| 精品日韩一区二区三区视频| 国产激情一区二区三区在线观看| 精品视频在线观看一区二区| 少妇无码AV无码一区| 免费无码VA一区二区三区| 亚洲色偷精品一区二区三区| 精品国产一区二区三区香蕉事 |