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【汽車之家】在澳門也許你上一分鐘還在五光十色的壹號廣場瘋狂SHOPPING，下一分鐘便已穿行在古老街巷，身后是訴說著舊日繁華與滄桑的百年教堂；又或者剛剛被新濠天地攝人心魂的《水舞間》演出震撼得久久無法回神，轉身便又迷失在接踵而至的美食誘惑里……這是一座雙面城，一面紙醉金迷奢華時尚，一面古樸靜謐含蓄浪漫。她最好的時光，永遠在你的想象之外。

血拼才是正經事
    赴澳之前，詢問身邊的購物狂們有無東西要帶，孰料姑娘們一個個的反應均是：“去香港嗎？……不去啊？那就不要了，澳門又沒什么好買的。”購物天堂香港的風頭遠遠蓋過了這位鄰居，旅行社安排港澳行時也通常將大部分的時間留給了香港。只是，待你抵達澳門，被琳瑯滿目的商品和低廉的價格迷了眼，你便會發現自己的大錯特錯，后悔沒有事先列一張長長的購物LIST。
    如今澳門的名品店一家連著一家開，幾乎所有五星級的澳門酒店都有超豪華的國際精品購物街。同一品牌，港澳兩地的標價基本相同， 但澳門的匯率略優于香港，又都能刷銀聯卡，所以在澳門購物其實也許更超值。更何況，澳門的面積較小，購物點相對集中，大大節省了旅行中最為寶貴的時間成本。
    位于美高梅酒店與文華東方大酒店之間的壹號廣場大概是紅男綠女們在澳門購物的必去之地。即使囊中羞澀，但在這大牌云集的“旗艦購物中心”過把眼癮也是極酣暢淋漓的，Louis Vuitton, Hermès,Gucci, Fendi, Ermenegildo Zegna, Dior,Cartier……眾多頂尖大牌旗艦店同臺登場，在這里，奢華成為一種常態，無論你買與不買，都能在此感受貴賓級的禮遇。轉輾于流光溢彩目不暇接的櫥窗間，“購”的終極目標大概也已退居二線，跳躍的是那份近距離貼近奢華的奇妙心境。另一個有著同樣盛名的購物點則是威尼斯人大運河購物中心，這個被譽為亞洲獨一無二購物中心的地方，有超過 350個國際品牌專賣店匯集于此。化妝品、服飾、珠寶、數碼，種類繁多、應有盡有。還未開逛，單是導購圖上密密麻麻的品牌名就已讓你熱血沸騰。出發之前，早聽無數人感慨過威尼斯的人造天空。到了實地，依然真真地被震撼了一把。一上二樓，濃郁的異國風情便撲面而來。鋪滿鵝卵石的街道，色彩斑斕的威尼斯建筑，藍色的人造天空白云朵朵，小河在鱗次櫛比的商鋪間流淌，意大利帥小伙劃著船，唱著那又濃又艷的歌。歌聲飄蕩，搖曳的燈光讓人恍惚，分不清是白天還是晚上，是在室內還是戶外，又或是在澳門還是在那遙遠的威尼斯。
 

    位于新濠天地的新濠大道則是澳門這兩年興起的新貴購物中心。該大道連貫澳門君悅酒店、皇冠假日酒店和HARD ROCK酒店，與威尼斯人相比，品牌雖相對少些，但基本都是名品，第一層為時裝及飾物專區，第二層則為名表及珠寶世界。因為游客不像威尼斯人熙熙攘攘，不必比肩接踵大排長龍，也不必擔心迷失在人流中，購物環境顯然舒適了許多。SHOPPING結束，在新濠天地的港式咖啡廳喝茶小坐，或者在“又見面”酣暢淋漓地吞下一碗來自新加坡的湯面，或者在滿堂彩吃一份正宗的北京填鴨，美酒佳肴，落地窗外是醉人美景，胃被溫暖撫慰，疲軟的雙腿重新復活。于是掐著點，稍稍移步，去看一場精彩絕倫的表演。這場全球最大型壯觀的水上匯演《水舞間》，長達1小時30分鐘的表演像是一部糅合了舞蹈、情愛和炫目特技的好萊塢大片，看得人心跳加速。
    除了這些豪華商城，澳門的街頭巷尾亦處處另人欣喜：新馬路上一家接著一家的SASA和卓越；充滿設計感的藝術品小店藏匿在小巷深處；大三巴牌坊附近的跳蚤市場，各種陶器、古舊物品閑散地擺放著，當地的賣家笑容可掬，說著不太標準的普通話；老字號云集的手信街繁體字招牌鱗次櫛比……讓你的購物因子蠢蠢欲動。

住在澳門的人是幸福的。從早上開始，撲鼻的香氣便伴隨熱氣騰騰的煙霧從粥品店、點心店里飄溢出來，白粥伴著綠豆蓉肉粽或白滑晶潤的豬腸粉，這就是本地人一天動力的來源。
 

澳門菜
    澳門菜就是澳門式葡萄牙菜。自十七世紀葡萄牙人抵澳后，他們從非洲、印度、馬來西亞帶來的辣椒、咖喱、香料、蝦醬，在這里配上新鮮的蔬菜、肉類、海鮮、家禽，再由巧手廚師用古老的葡式和東方特有的方式烹調，成為獨一無二的澳門式葡國菜（土生烹調法）。
    享用之后，令人齒頰留香，回味無窮。典型的澳門式葡國菜有：馬介休球、非洲雞、釀蟹蓋、血鴨、兔治牛肉、咸蝦酸子豬肉等等。
    當然，在澳門也可以吃到比較地道的葡萄牙家常菜。葡萄牙菜非常強調食物的調味，比較適合喜歡重口味的人，主要菜肴有：薯蓉青菜湯、炒蜆、紅豆豬手、海鮮飯等。
     在澳門半島的河邊新街、南灣街、議事亭前地一帶和西灣民國大馬路，凼仔的官也街，路環黑沙海灘附近都有不錯的澳門菜和葡國菜餐廳。
地道小食組：蛋撻+豬排包
    澳門除了蛋撻有名，還有美味的豬排包，豬排分量足，外層面包松脆可口，更有香港人為了一個豬排包特地去澳門購買。大三巴附近就有好幾家很出名的豬排包。
 

    在澳門，只要肚量能容，嘴巴就可以不閑著。午餐后，澳門人喜歡到咖啡室或者露天茶座，喝一杯濃濃的咖啡，度過一個慵懶的中午。在板樟堂街就有不錯的葡式咖啡室，里面還有種類繁多的葡式點心、糕餅。或者到著名的葡式蛋撻店去，這里經常看到人們不顧燙嘴，津津有味地吃著香酥帶脆的葡撻。
    當然還有很多驚喜，例如各類小吃或糕點：老婆餅、杏仁餅、雞仔餅、蛋卷……可不要小看它們，這些都是有超過半個世紀歷史老餅家的出品，就算在街頭賣的雞蛋餅，也是祖傳的手藝。
    在新馬路中段至末端、議事亭前地、凼仔官也街都有這些傳統餅店，運氣好的話，可在中午或傍晚時分吃到剛出爐的糕點。
    如果覺得好吃，就可以帶一些回家，當手信送給親朋好友。

東南亞面食
    對很多游客來說，在澳門吃面是莫大的享受。不但老牌面家出品有優質保證，而且不少普通面家也有自己獨特的湯底，令人百吃不厭。
    澳門還有不少專賣咖喱美食的面家，撲鼻的咖喱香氣，爽滑的面條加上美味的配料，刺激著食欲。由于東南亞的華僑來澳落地生根，他們多聚居在三盞燈一帶，那里可以吃到地道的東南亞面食。
甜品或糖水
    福隆新街、議事亭前地和新馬路一帶都有知名的甜品店。在這些小店里，經常擠滿了排隊的人，他們不介意等多久，只為吃上香滑的燉蛋、雙皮奶。在糖水店里，店家們根據不同季節，調制出各種滋潤養生的糖水：馬蹄沙加鮮果、雪耳燉木瓜、核桃露、椰汁杏仁糊、紅豆沙……
    此外，在澳門還能找到一些世界頂級廚師主理的專門店，比如米其林餐廳等，更有不少老字號的粵菜餐廳，保留了傳統的烹調手法和不少在內地已失傳的菜式，所以在澳門千萬不要虧待我們的味蕾，好好品嘗澳門的美食吧。
 

頂級酒店：
    澳門的酒店，有的富麗堂皇，有的外形古樸獨特，有的年代久遠，有的內設度假村，一流的設施及這個娛樂至極的環境，讓澳門的酒店分外有特色。

新葡京酒店
    澳門新葡京酒店設計獨特，極盡豪華，是耀眼的工藝杰作。酒店為七星級設計名師杰作，極盡豪華，擁有多套豪華套房、裝潢極致，每個房間均配備蒸汽浴室，直徑60厘米熱帶雨淋式花灑及多向式按摩浴池。新舊葡京酒店以行人隧道連接。整個工程投資超過30億澳門元，建筑面積約十三萬五千多平方米，是澳博之旗艦娛樂場。
 

新濠鋒酒店
     新濠鋒酒店位于氹仔，是澳門第一家以六星級酒店標準所建造的五星級酒店。新濠鋒酒店的前身是皇冠酒店，高約160米，共36層，設有216間豪華貴賓房，當中包括24間豪華貴賓套房及8間總統套房。所有客房均可環繞飽覽澳門半島的壯麗景致。酒店設有多項休閑及娛樂設施，包括新濠鋒娛樂場、摩卡角子機娛樂場、各式餐廳及水療中心等。其中新濠鋒娛樂場，可容納220張賭桌及500多臺角子機。新濠鋒酒店亦附設有四間殿堂級餐廳、兩間特色餐廳、兩間咖啡室及兩間酒吧，為客人提供餐飲服務。無邊際泳池位于新濠鋒酒店16樓，全長25米，裝有落地玻璃窗，使澳門半島的環回美景能夠盡入眼簾。
 

金沙酒店
    澳門金沙是位于澳門新口岸的一間賭場酒店，由威尼斯人(澳門)股份有限公司所持有及營運。賭場部分早于2004年5月開幕，總投資逾2.4億美元，后于2006年8月再擴建位于2樓和3樓的中場部份，曾使得娛樂場的賭臺數目成為全球之冠。而酒店初期只有51間套房，及后于2007年再擴建至289間套房。“金沙 (Sands)”這個名字是來源于位于美國內華達州拉斯維加斯的金沙賭場酒店。
    2006年3月，金沙娛樂場與葡京娛樂場以及文華東方娛樂場同時入選由《福布斯》雜志所選出的全球最熱門(Hottest)的13間賭場名單。

永利酒店
     永利酒店是亞洲首間拉斯維加斯式度假酒店。外型出眾的酒店設置600間高雅的豪華客房及套房、城中獨一無二的音樂表演湖、中庭展示一棵前所未見的黃金吉祥樹，配合揉合中國十二生肖與西方十二星座之雕塑、5間由頂尖的大廚主理的高級餐廳及食肆、消閑酒廊、理療康體中心、恒溫泳池、多用途會議設施、205, 000平方尺的娛樂場，以及網羅最多國際品牌的名店購物區，提供回味無窮的獨特體驗。
新濠天地
    新濠天地(The City of Dreams) 是澳門新濠博亞娛樂有限公司的博彩旗艦計劃，位處澳門路氹城金光大道區域。內設娛樂設施、夜總會、酒店、餐廳、購物商場及娛樂場等多元化設施。
置地廣場酒店
    澳門置地廣場酒店是澳門著名的主題酒店，以法老王宮殿為酒店主題，別具特色，聲名遠播。酒店位處優越位置，臨近巿中心以及游客區，距港澳碼頭公僅十分鐘步程，往澳門國際機場也只需十五分鐘車程，交通四通八達，彰顯尊貴身份。酒店樓高22層，提供451間舒適優雅 、空間偌大的尊貴客房。酒店內多姿多彩的娛樂休閑設施 、24小時的法老王宮殿娛樂場 ，以致各式中西美食，都給您難忘的精彩體驗。

澳門美高梅金殿酒店
    有別于威尼斯人酒店的金碧輝煌，美高梅以藝術品味為主題的設計風格，瞄準中高檔次客群，酒店房價也堪稱澳門最貴之一。與其名字相稱的金色建筑，波光閃閃，熠熠生輝。矗立在酒店門前的巨型青銅金獅高10米、重63噸的金獅青銅雕像，形態是參照美國拉斯維加斯美高梅金殿的著名金獅青銅雕像，由鑄造香港“天壇大佛”的南京著名雕塑藝術坊制造。傲視流光溢彩、紙醉金迷的澳門新口岸填海區，已定格為澳門另一新地標。天幕廣場是美高梅金殿的其中一個主要的賣點，廣場的設計參照了葡萄牙首都里斯本的里斯本車站作為建筑特式以及融合泰坦尼克號的貴賓區的設計，充份地表現出葡萄牙對于澳門帶來的影響及高級酒店的形象。
威尼斯人酒店
    澳門威尼斯人（度假村）酒店是由美國拉斯維加斯金沙集團投資的威尼斯人度假村，投資約200億元，這所奉行多元經營理念的度假村設有三千間豪華客房及大規模的博彩、會展、購物、體育、綜藝及休閑設施等。酒店位于澳門路氹城填地區金光大道地段，酒店樓高39層，擁有世界一流的設施，其規模更超越美國拉斯維加斯，其中包括超過六十平方米的豪華客房、近十萬平方米并匯集世界名牌的大運河購物區、水療中心以及太陽馬戲團等。
樂在澳門：
快樂是大三巴牌坊前的白鴿，是在議事亭前地咖啡座的閑情，是在盧廉若公園偶遇的歡笑……在澳門快樂是容易的，酒店就有不少的娛樂設施和項目，讓人玩個不亦樂乎。
 

ZAIA
    聞名世界的加拿大“太陽劇團”，進駐澳門威尼斯人酒店內的ZAIA劇院，共設1800個座位，看起來猶如一艘太空船的內艙。《ZAIA》講述少女一段既陌生又熟悉的太空旅程，從中重新發現世界的真諦。遨游太空時，她遇到了人性的善與美，并把它帶回地球，與人分享。
龍騰
     “龍騰”置身在新濠天地全新的多媒體視覺娛樂天幕之中，故事描述龍珠和它賜給四大龍王神秘力量的故事，以特技視覺、千變萬化的舞臺燈光、獨特樂章及多種感官效果，為觀眾帶來疑幻疑真的切身娛樂感受。

水舞間
     萬眾期待的全球最大型及最壯觀之水上匯演《水舞間》，于2010年9月17日在《水舞間》劇院盛大公演。此耗資超過20億人民幣的巨作，由全球最偉大的靈感創作大師佛朗哥·德拉戈（Franco Dragone）先生親自執導，來自全球18個國家約77個國際匯演演員、以及約130個制作和技術人員組成，將配以令人耳目一新的服飾及獨特的視聽效果，勢必成為全球最大、最扣人心弦的大型長駐水上匯演之一。亞洲樂壇天后鄭秀文小姐更榮任《水舞間》之聲，為新濠天地呈獻之全球最壯觀水上匯演獻唱主題曲《WATER OF LOVE》。
娛樂場
    澳門的博彩業非常發達，有“東方蒙地卡羅”的顯赫聲名。娛樂場分別位于澳門半島和氹仔的一些酒店內，另外還有回力娛樂場、金碧娛樂場，這些娛樂場一天二十四小時開放。
TIP:
    出入境：假如你持有的是團隊旅游簽證，而不想通過旅行團去澳門，您可以先到珠海，出珠海機場就會有辦理團隊分離的旅行社，團隊分離辦理（80元人民幣）。從珠海到澳門，除了有直達拱門口岸、橫琴口岸的機場巴士（25元人民幣）外，還有直達酒店的班車（約90元人民幣）。到了拱門口岸、橫琴口岸后，澳門的酒店提供往返酒店和機場的巴士，非常的便捷。
    貨幣兌換：澳門酒店的功能實在是非常的發達，酒店內就有提供人民幣兌換的區域和銀行。人民幣兌換澳幣、港幣可按照當天的匯率。
 需時3天(或2天，但得加上之前一個晚上)

　　行程來回共計250公里，路費約105元。

　　去程是從廣州直達澳門：洛溪→金山大道→沙灣→坦尾→京珠東線→珠海市→關閘→澳門。

　　回程是珠海→京珠東線→中山市出口→石岐→小欖→桂城→大良→碧桂園路→廣珠西線高速 →鶴洞大橋。

　　【食住提點】

　　→筆者是3天游，第一天游了珠海市的幾大風景點，如碼頭、共樂園、梅溪等。如你不需游珠海，純以食為主，可以在周五晚上起程。

　　→汽車直接停在珠海下榻的地方，然后打的甚至步行到拱北海關。也可停在關閘附近的停車場，離拱北海關越近停車費越貴，反之則便宜，最貴處亦僅40元一天。澳門地方小，所以根本不須過夜就能玩遍，建議當晚入住珠海郊外度假村如御溫泉之類，第二天一大早從拱北過關。

　　→早上9點出了拱北海關就是澳門的巴士站，可以即購新福利公司60元一張的IC卡乘車。此卡可同一車次刷卡幾次，所以3人行買一張卡即夠用了。拱北海關開至午夜，只要你趕在12點前返回珠海便可。

　　→第3天返程，途中全是漁米之鄉，美食到處可覓。

澳門的夜景

　　【旅趣多半在食趣中】

　　美食，首數粵地。粵地，則首選順德。天下名廚出大良，大約是不錯的，所謂粵菜，其中泰半是順德佬的貢獻，而現在天下各江各派，那種種新扎的菜譜，卻大都是從粵菜中化出。

　　于是我們往南而行，踽踽地行，緩緩地吃。眼睛旅行舌頭狂歡，心兒，就在每一次的發現中狂跳，就如淘古者發現了角落里的一只秦俑或者星探在人叢中瞄上了一個“夢露”。

　　我們從澳門開始大吃，吃到珠海、中山、順德。那一路上怎地形容是好？端的是落花流水、橫掃千軍、秋風落葉、氣吞山河、窮奢極欲、日月無光……回家后往磅上一站，那針兒像狠踩油門的汽車咪表，哧哧地直往右邊搖擺。

　　第一天在珠海大吃海鮮，特產重殼蟹正當令，這蟹兒有兩層的殼，其實是蟹正值換殼，薄薄軟軟的，吃來別有一番感覺。

　　次日是澳門“大游行”，領隊的是女兒，口號是“食沉馬交”！我們從拱北開始了食之旅，一直將路環、氹仔通通食翻天。葡國菜是肯定要嘗一嘗的，葡撻感覺一般，不太特別，反而是云吞面，在一個叫百福面家的店里，好得不得了。這種日常吃的東西竟然做得那么好，我的評價是“敬業”！氹仔誠昌記的水蟹粥和炸鯪魚球是馳名小食，而阿波羅雪糕和鮮果撈都做得很好。澳門小小的，所以找吃處很方便，也不必計較時間，最好不要正兒八經地入酒樓，而是隨心所欲，那才是一種真的食趣。

　　【留下口福到中山】

　　中山，在老市區中心的逸仙湖公園里有一間很漂亮的大酒樓，出品相當不錯，而且價錢比廣州理想多了。我們開了一個面湖的大房間，一邊吃山珍海錯一邊看慵懶的游人三三兩兩地游逛。石岐市內有一條步行街，有一間叫稻興隆的老字號做的炒米餅與杏仁餅、姜汁米通都很好吃，令人想起兒歌“炒米餅、糯米團，阿媽帶我睇龍船……”。

　　順德名不虛傳，永遠的世界食都。一塊倫教糕已可以傾倒眾生，雙皮奶則征服了我的“芳心”好多年。小炒王是對中國菜永遠的形象代表。在二三分鐘里把材料變成美食是烹道之最高境界。“鑊氣”一詞，只有廣東菜才講究，但全世界的舌頭都一定能夠享受到。

　　雙皮奶、南乳花生、崩砂、蠔油豆等小食與酒樓團團地圍在順德清暉園附近，要特別提醒的是，有間牛什店，選料好、味道足，比省城的好吃得多了，是一個不容錯過的體驗。

　　吃飽喝足，驅車回羊城，沿新開辟的廣珠西線高速公路，由順德碧桂園直達鶴洞大橋，路費10元。20分鐘就進入了廣州市區，這個變化令順德成了廣州人的街坊，大良美食也就囊括胃中了。

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